cannelle bio écorce coupée 50g

Nom latin : Cinnamomum zeylanicum ; Famille des Lauraceae

Son nom latin « canna » signifie « roseau » par allusion à la forme de tuyau que prennent les bâtons d’écorce en séchant.
Classée comme « Yin » en médecine traditionnelle chinoise par sa nature chaude, l’écorce est utilisée depuis des temps immémoriaux en Chine, environ 2 700 ans avant J.C. Tellement à l’honneur dans ce pays, qu’aucun médecin n’aurait délivré d’ordonnance qui ne comporta pas de cannelle.

Note gustative : Epicée